MESA DE BAR com Ivo Medeiros, é notícia!!

O Blog Coisas de Patos do amigo Marcel Ribeiro, postou no último dia 5 de dezembro uma matéria sobre o MESA DE BAR com Ivo Medeiros.

No post Blog Coisas de Patos - PB: INDICO: Mesa de Bar com Ivo Medeiro o parceiro Marcel Ribeiro conta um pouco de como o MESA DE BAR com Ivo Medeiros iniciou suas aventuras nesse mundo novo de cervejas.

Recomendo não só a leitura do post sobre o MESA DE BAR com Ivo Medeiros, como todo o blog Coisas de Patos para uma boa leitura e boas informações sobre o interior da nossa Paraíba.

No mais, gostaria de agradecer a Marcel Ribeiro pela indicação do MESA DE BAR com Ivo Medeiros. 

Resultado do PRÊMIO DESTAQUES DO ANO BBC

Como disse na ultima postagem, orgulhosamente o MESA DE BAR com Ivo Medeiros participou da votação do Prêmio Destaques do Ano, organizado pelo BBC – Blogueiros Brasileiros de Cerveja.

A votação ocorreu do principalmente no final de semana passado tendo durante a esta semana ficado para algumas alterações por conta de correções que foram necessárias devido a um ou outro ponto de conflito nos quesitos, tendo a apuração terminada ontem a noite, e o resultado hoje pela manhã.

As categorias com suas vencedoras foram as seguintes:

LANÇAMENTO:

A vencedora foi a Wäls Petroleum, que obteve 10 votos (incluindo o do MESA DE BAR com Ivo Medeiros). Votei na Wäls Petroleum, pois foi a breja brasileira que mais me surpreendeu nesse ano. Seu aroma e sabor são espetaculares e seu corpo denso e licoroso fecha com chave de ouro.

CERVEJARIA

A vencedora foi a Way Beer com 7 votos. Meu voto foi para a cervejaria Bamberg, pelos números de prêmios que suas cervejas conquistaram pelo mundo. A Bamberg ao lado da mineira Wäls ficou em segundo lugar com 5 votos cada.

COMUNICAÇÃO

A vencedora com 10 votos foi a Colorado (incluindo o do MESA DE BAR com Ivo Medeiros). Nessa categoria, fiquei em dúvida entre a Colorado e a Eisenbahn. Acho que a Eisenbahn fez um bom trabalho, todavia, a Colorado vem se destacando mais nas mídias sociais, lançando projetos e estando mais presente com o consumidor.

INOVAÇÃO

A vencedora foi a Way Single Hop que conquistou 8 votos. Não foi minha escolhida, Votei no lançamento do livro do Cervejas, Brejas e Birras de Maurício Beltramelli. Entretanto após a votação pensei direito e achei que a parceria da cervejaria Wäls com o Google para criação da cerveja Wäls 42 mereceria o prêmio, mas ambas escolhas estiveram longe de obter sucesso.

MENÇÃO HONROSA MELHOR IMPORTAÇÃO

Nessa categoria houve um empate, os vencedores foram Mikkeler e Founders, ambos com 4 votos. No começo quis me abster na escolha. Depois votei na Chimay Blue, na apresentação para votar, não o texto não dizia claramente que deveria ser uma cerveja que havia sido importada pela primeira vez esse ano, sendo assim votei errado, tendo que mudar meu voto. Mudei para Rogue que mesmo não tendo provado ainda, tem tido uma grande aceitação no meio cervejeiro.

MENÇÃO HONROSA ACONTECIMENTO CERVEJEIRO

O vencedor foi a vinda do Mestre-Cervejeiro Garrett Oliver ao Brasil obtendo 8 votos (incluindo o do MESA DE BAR com Ivo Medeiros). A vinda do mestre cervejeiro de uma brande cervejaria americana (Brooklyn) para fazer uma parceria com uma cervejaria local foi sem dúvida o acontecimento cervejeiro do ano.

Prêmios Destaques do Ano

O MESA DE BAR com Ivo Medeiros votou nesse último final de semana no PRÊMIO DESTAQUES DO ANO BBC, criado pelos Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC). O resultado deve sair até a sexta feira dia 07/12.

Vejamos o release oficial do PRÊMIO DESTAQUES DO ANO:

Depois da campanha online #cervejadeverdade e do Dia da Cerveja Brasileira, os Blogueiros Brasileiros de Cerveja (BBC) decidiram prestar suas homenagens àqueles que estão na linha de frente do mercado nacional: cervejarias, lojas especializadas, importadores… Enfim, aos que têm tornado possível que o público caminhe em direção ao ideal que propagamos, de beber menos e beber melhor, e de fazer com que cada cerveja bebida seja uma experiência única.

A partir deste ano, o grupo organizará também o Prêmio Destaques do Ano BBC, que elegerá por livre escolh, (sem lista de indicados) dos blogueiros, os melhores em seis categorias: Lançamento, Cervejaria, Comunicação, Inovação, e as menções honrosas de Melhor Importação e Acontecimento Cervejeiro.

Blogueiros que mantenham qualquer tipo de atividade comercial relacionada a uma categoria ficarão impedidos de votar nestas categorias. Nas demais, não haverá impedimento. Os nomes dos vencedores serão divulgados no dia 7 de dezembro (sexta-feira), por meio dos blogs participantes.

Até a edição de 2013, os vencedores poderão adotar um selo eletrônico desenvolvido especialmente pelos BBC para marcar a escolha.

CATEGORIAS

LANÇAMENTO

Cerveja, independentemente de estilo, desde que registrada pelo Ministério da Agricultura e comercializada pela primeira vez entre 1º de janeiro e 30 de novembro de 2012, que se destaque na avaliação dos jurados, em qualidade, aromas e sabores.

CERVEJARIA

Cervejaria, independentemente de porte, desde que registrada pelo Ministério da Agricultura, que se destaque na avaliação dos jurados devido à qualidade dos produtos e a ações de propagação da cultura cervejeira.

COMUNICAÇÃO

Cervejaria, independentemente de porte, desde que registrada pelo Ministério da Agricultura, que se destaque na avaliação dos jurados em relação ao uso das ferramentas de comunicação voltadas para o público e para a mídia especializada.

INOVAÇÃO

Contribuição de caráter inédito, de pessoa ou empresa, para o desenvolvimento do meio cervejeiro, seja novo método de produção, produto, modelo de negócios, etc.

MENÇÃO HONROSA MELHOR IMPORTAÇÃO

Prêmio simbólico para a cerveja estrangeira regularmente importada, sob responsabilidade de uma distribuidora juridicamente constituída, que se destaque na avaliação dos jurados, em qualidade, aromas e sabores.

MENÇÃO HONROSA ACONTECIMENTO CERVEJEIRO

Prêmio simbólico para os demais aspectos do meio cervejeiro, como eventos e produtos de divulgação da cultura cervejeira.

Teste cego

Há um tempo conversando com meu amigo Leleu, ele comentou que em uma reunião com os primos, havia surgido a ideia de fazer um teste cego, e que nesse teste quase ninguém acertou nenhuma das cervejas que estavam em disputa.

Participar de um teste cego era uma vontade minha. Sempre tive a curiosidade de saber se conseguiria identificar uma cerveja só com um único gole. E nesta última sexta-feira, no aniversário da amiga Desirée tive a oportunidade de realizar essa minha vontade.

Cervejas escolhidas (só faltou a Skol)

Combinei com o amigo Leleu de comprarmos as cervejas e fazer o teste com os amigos que estivessem na comemoração. Compramos Heineken, Stella Artois, Skol, Schin, Budweiser, Liber e Devassa Loura. Dessas 7 cervejas a única que ultimamente bebo é a Heineken. Stella e Budweiser fazem uns 6 meses que não a bebo, Skol, Schin e Devassa fazem no mínimo 1 ano e a Liber essa eu nunca bebi.

Acredito que para participar de um teste cego, a pessoa deveria tá em constante contato com a bebida (no nosso caso cerveja) para poder distinguir uma da outra, entretanto minha curiosidade falou mais alto e fui realmente as cegas participar deste teste cego entre os amigos.

A ordem das cervejas no teste cego

A sistemática da brincadeira foi a seguinte: Rafaella, Ingrid e Desiree ficavam dentro da cozinha com as cervejas e nós participantes: Ivo (eu), Leleu, Hugo, André, André C., Hugo e Lucas ficávamos no terraço. Então uma das meninas trazia a primeira cerveja num copo e todos nós dávamos apenas um gole e anotávamos em um papel numerado de 1 a 7 o nome da cerveja que acreditávamos que fosse. No final uma das meninas iria fazer uma chamada com a ordem de cada cerveja e nos daria o resultado.

Os participantes no "pódio"

O resultado da brincadeira foi a seguinte:

Leleu, Hugo e Lucas acertaram 3 cervejas cada.

Ivo (Eu) e André C. acertamos 1 cerveja cada.

E André não acertou nenhuma.

É eu sei uma vergonha, ter acertado uma única cerveja.

Depois do teste, pude confirmar a tese que essas cervejas comerciais vendida em massa são todas do mesmo saco e se aproveitam da cultura que os brasileiros tem, que cerveja só deve ser bebida com temperaturas abaixo de 0ºC, para que não se perceba quão ruins elas são. A Heineken para mim ainda é superior a todas as demais que participaram do teste cego, todavia até ela eu errei, a confundi com a Devassa Loura, um equívoco que não me perdoarei tão cedo por isso.

No mais posso dizer que fazer um teste cego de cerveja é algo bem divertido, e que esse primeiro teste cego que participo, não será o último, espero melhorar nas próximas edições.

Bamberg Camila Camila

A cervejaria Bamberg, que foi fundada em 2005 pelos irmãos Alexandre, Thiago e Lucas, vêm se tornando um exemplo de cervejaria no Brasil, mostrando que é possível sim fazer boas cervejas no país. Em seu cartel, a Bamberg conta com mais de 10 tipos diferentes de cervejas e levando em conta os numerosos títulos que ela vem ganhando pelo mundo, posso afirmar que qualidade, dedicação e determinação são sinônimos desta cervejaria, mesmo tendo degustado apenas a Camila Camila.

Na Copa Cervezas de América 2012 realizada agora em setembro, além do ouro com a Camila Camila, a Bamberg foi eleita a melhor cervejaria da competição. Além desse prêmio, o ano de 2012 ainda mostrou ser mais promissor com as recentes medalhas de prata que a Bamberg ganhou no European Beer Star 2012 com sua Rauchbier e Schwarzbier.

A cerveja Bamberg Camila Camila criada em 2011 foi uma homenagem à banda Nenhum de Nós autores da música de muito sucesso Camila Camila. A letra surgiu da indignação dos integrantes da banda com a agressão que uma amiga sofria do namorado, o verdadeiro nome dela foi trocado, claro, para evitar constrangimento à garota. O rótulo diferenciado é uma interpretação que o artista gráfico André Clemente deu para a letra da música de nenhum de Nós. 

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Na composição da Bamberg Camila Camila são utilizados o Lúpulo Saaz e o Malte Weyermann Floor Malted, o que mostra mais uma vez além da qualidade a inovação da cervejaria Bamberg, visto que Camila Camila é a primeira cerveja nacional a utilizar o Weyermann Floor Malted.

A cerveja Bamberg Camila Camila é sem sombra de dúvidas uma cerveja impressionante. Gosto muito das cervejas do tipo Bohemian Pilsener e de suas “irmãs” tchecas e posso afirmar que em nada essa breja nacional deixa a desejar em relação a elas. A Camila Camila é uma cerveja de coloração amarelo dourado, tendo um creme com ótima formação e persistência mediana, em seu aroma sentimos uma leve presença do lúpulo Saaz e em seu sabor um excelente equilíbrio entre o adocicado do malte com o amargor do lúpulo. Como disse anteriormente, uma cerveja que me impressionou bastante. A Bamberg Camila Camila é sem sombra de dúvidas uma das melhores cervejas nacionais que já me deparei e com certeza a melhor do estilo Pilsener feita aqui no Brasil.

A temperatura ideal para degustar a Bamberg Camila Camila é entra 5 a 7ºC, devendo ser servida nos copos Tulipa, Pokal e Willybecher. Para uma boa harmonização, à sugestão para acompanhamento da degustação é: amendoim, batata frita, casquinha de siri, acarajé, hambúrguer, queijo frescal e cheddar, salada de folhas, salpicão, frango assado ou frito, lingüiça de frango, pizza, feijoada, churrasco, comida indiana ou chinesa, caranguejo, camarão e peixe frito.

Duff Beer - A cerveja do Homer Simpsons

Recentemente tive a oportunidade de realizar um desejo que vem desde bem antes de eu conhecer o mundo novo da cerveja. Sempre fui fã do desenho Os Simpsons e sempre tive a vontade e mais ainda curiosidade de beber a cerveja que Homer Simpsons tanto bebia.

Esse desejo se realizou graças à iniciativa do mexicano Rodrigo Contreras, que em 2006 trouxe a cerveja Duff Beer do mundo amarelo para o nosso. Realizou-se em partes é claro, visto que a cerveja vendida nos Simpsons é uma popular e a que é vendida no mundo real é uma cerveja puro malte, além disso Rodrigo Canteras e a FOX (que detem o direito de imagem dos Simpsons) travam uma briga judicial por conta do nome da cerveja. Sendo assim, a única semelhança, fora o fato de terem o mesmo nome, é o rótulo igual.

Aqui no Brasil a cervejaria Saint Bier é a responsável por sua fabricação. Como a Saint Bier já foi citada aqui no MESA DE BAR com Ivo Medeiros na postagem A surpreendente Saint Bier Weiss, irei me ater apenas à cerveja.

A Duff Beer é uma cerveja do tipo Premium American Lager que possui coloração amarelo dourada com um creme de ótima formação e média persistência, sendo no início bem denso e indo até o final do copo numa lâmina branca que dura até o último e derradeiro gole. No aroma e no sabor não a muito o que se destacar, a não ser uma leve presença de mel e malte. É uma cerveja adocicada que não chega a ser enjoativa, possuindo assim uma média a boa drinkability.

O grande diferencial da Duff Beer é sem sombras de dúvidas seu nome, pois o preço dela é um pouco alto para uma cerveja de 355 ml sem tantos atrativos, já haviam me falado isso antes, todavia, em nome da lenda da cerveja dos Simpsons eu parei para degustar essa breja, imaginando que estava bebendo uma cerveja ao lado de Homer, Moe e outros amarelinhos.

A temperatura para a Duff Beer ser degustada é entre 5 e 7ºC nos copos pokal, americano, lager, willybecker e mug.

Para a degustação sair mais harmoniosa, deve-se servir a Duff Beer acompanhada de amendoim, batata frita, castanha de caju, hambúrguer, queijo frescal, minas e cheddar, salada de folhas, frango assado ou frito, pizza, camarão frito, peixe frito e carangueijo.

Boa degustação!!!