Ontem, os adoradores da cerveja de João Pessoa marcaram presença lotando a inauguração do
Mestre-Cervejeiro.Com que abriu aqui em nossa cidade. E claro que eu não
poderia deixar de comparecer.
O estabelecimento bem
agradável, com boa música, ótimas cervejas e garçons que sabem diferenciar uma
ipa de uma stout, algo que para os desentendidos pode parecer besteira, mas que
é de extrema importância e faz uma grande diferença.
E para a minha bela e grata surpresa, conheci a A GRIMOR nº18.
A cerveja mineira é a única
cerveja produzida com levedura genuinamente brasileira.
-
E o que danado é levedura?
Levedura são fungos que são utilizados
para fermentar a cerveja.
A minha surpresa, foi porque
não tinha conhecimento de leveduras brasileiras. Sabia da plantação do lúpulo
em terras brasileiras, mas não da levedura.
A GRIMOR nº18 é uma Belgian
Blond Ale com 6,5% com coloração dourada com média formação de espuma branca. Aroma
e sabor destaca-se bem o malte, mas sem exagero, fazendo um belo equilíbrio entre
dulçor e amargor.
Vale apena conferir...
Nenhum comentário:
Postar um comentário