sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

4ª Degustação CHAT BEER

No ultimo sábado tive a satisfação de participar da 4ª Degustação CHAT BEER, evento muito bem planejado e organizado pelo amigo Danilo Grisi que soube escolher muito bem as cervejas a serem degustadas.


O evento teve a presença de 12 participantes dividido em 04 grupos com 03 degustadores cada: o signatário, Danilo Grisi e Thiago Cavalcante; Eduardo, Felipe Ribeiro e Cláudio; Thiago Grisi, Aliandro e Henrique; Thiago Saldanha, Pedro Rangel e Pedro Catão.



Os rótulos escolhidos foram: Stillwater Classica Tropical, Stillwater Debutante, Prairie Ale, North Coast Brother Thelmonious, Green Flash West Coast IPA, Sixpoint Resin, North Coast Old Stock Ale e Evil Twin I Love You With My Stout.

Stillwater Classica Tropical

Stillwater Debutante

Prairie Ale

North Coast Brother Thelmonius

Green Flash West Coast IPA

Sixpoint Resin

North Coast Old Stock Ale

Evil Twin I Love With My Stout

Quando vi a relação das brejas, fiquei particularmente ansioso por três delas:
- Prairie Ale – uma saison com bretta, considerada uma das melhores cervejas do estilo lá nos EUA;
- North Coast Brother Thelmonious – sou fã do estilo Belgian Strong Dark Ale;
- Sixpoint Resin – uma Imperial IPA com 103 de IBU.

Posso afirmar sem sombra de dúvidas que todas as 3 me surpreenderam bastante, alias todos os 8 rótulos degustados superaram, e muito, minhas expectativas.


Para harmonizar tivemos variados tipos de queijos, presuntos pães e patês que realçavam ainda mais os sabores e aromas das cervejas degustadas.




Iniciativas como essa do confrade Danilo Grisi, de unir amigos em torno de bom papo, cerveja de qualidade  e boa música, é importantíssimo para o mercado cervejeiro de nosso estado (que vem crescendo aos poucos) além de extremamente louvável e digno de todos os elogios possíveis. Parabéns!!  

Espero ansioso pela 5ª Degustação CHAT BEER, enquanto isso vou bebendo, brindando e lembrando das ótimas cervejas degustadas... Cheers!!

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